Sei es das üppige Grün des Regenwaldes oder das prächtige Türkis des Meeres - St. Lucia erfüllt das Klischee des karibischen Traums rundum. Und so tut es auch die noch relativ unverbaute und gemächliche Hafenstadt Soufrière, die im Süden der Insel ihre Besucher mit authentischer Ursprünglichkeit und der Kulisse der Doppelgipfel der Pitons verzückt. Zu Deutsch bedeutet der Stadtname "Schwefel", welcher auf die Vielzahl heisser Thermen und Quellen in der Gegend verweist. Sehenswert sind auch der Diamond Botanical Garden und die Velowege, die sich durch die Zuckerplantage von Anse Mamin schlängeln.
