Das malerische Hakodate ist für frische Meeresfrüchte und spektakuläre Ausblicke bekannt. Ebenfalls unter den Top 3 auf der Nachtsichtenliste, bietet die Aussicht vom Berg Hakodate aus einen unglaublichen Blick auf die zwischen zwei Buchten gelegene Stadt. Diese scheint ein wenig in der Zeit stehen geblieben zu sein und so bekommt man beim Anblick der alten Trams, westlichen Kolonialstilhäusern oder dem Shoppen in den Red Brick Warehouses ganz nostalgische Gefühle. Die Überreste der alten sternförmigen Burg, wo sich nun der Park Goryokaku befindet und Schauplatz der letzten Schlacht der Shinsengumi war, darf man sich ebenfalls nicht entgehen lassen.