Die Coral Princess verschiebt die ohnehin für Princess Cruises schon legendären Massstäbe noch einmal nach oben. Durch optimale Raumnutzung auf dem Kreuzfahrt Schiff bietet sie noch mehr Platz pro Passagier. An Bord befinden sich 2 Hauptspeisesäle, Spezialitätenrestaurants sowie ein 24-h-Buffetrestaurant. Es gibt eine Patisserie, ein Eiscafé, eine Pizzeria und einen Hamburger-Grill auf dem Kreuzfahrt Schiff.