Valencia ist die Stadt der Künste und der Wissenschaft. Jahrhunderte alte Geschichte wird hier mit futuristischer Architektur, botanischen Gärten, Parks und drei Stadtstränden vereint. In der Altstadt findet man nebst dem UNESCO-Weltkulturerbe Lonja de la Seda und dem beliebten Zentralmarkt viele Cafés, Restaurants und Bars, während Santiago Calatravas Ciudad de las Artes y las Ciencias überblickt das stillgelegte Flussbett, das heute ein sich durch die ganze Stadt ziehender Park ist.