L'Island Princess augmente encore les performances de Princess Cruises. En utilisant l'espace de manière optimale sur le bateau de croisière, il propose davantage d'espace supplémentaire par passager. Il y a à bord deux salles à manger principales, des restaurants de spécialités et un restaurant-buffet ouvert 24h/24. Une pâtisserie, un glacier, une pizzeria et un hamburger-grill sont également disponibles à bord de ce navire de croisière.